Liebe Gäste des PURS,
Willkommen an einem Ort, der geprägt ist von leisem Luxus und außergewöhnlicher Architektur. Willkommen im Luxury Boutique Hotel PURS. Inspiriert von Genuss und Design, aber in seiner Heimat Andernach verwurzelt, verzaubert, erdet und belebt das Hotel PURS zugleich. Wie auch immer Sie Ihren Aufenthalt gestalten möchten, das Hotel PURS eröffnet Ihnen den Raum, den Sie gerade brauchen. Herzlich willkommen.
Ihr PURS Team
Hotel &
Restaurant
„Inspired by all things beautiful.“
Das PURS ist ein Ort mit viel Sinn für die Schönheit der Dinge. Ein Ort, an dem Architektur, Interieur und Bewohner harmonieren. Kuratiert vom belgischen Designer und Kunstsammler Axel Vervoordt, der es wie kein anderer schafft, mit seinem unvergleichlichen Auge für das Außergewöhnliche besondere Räume zu schaffen, die sich nie wie ein Hotel, sondern immer wie ein Zuhause anfühlen.
das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, startet am 31.08.2022 nach den Betriebsferien mit Talent Yannick Noack als Küchenchef des Restaurants PURS neu.
Yannick Noack, der als Sous Chef seit 2018 gemeinsam mit Christian Eckhardt für die hohe Gastzufriedenheit und zahlreiche Auszeichnungen verantwortlich ist, übernimmt als Küchenchef die Führungsrolle im Restaurant PURS. Er hat seine Ausbildung im Schlosshotel Lerbach absolviert und kann auf einen ausgezeichneten Erfahrungsschatz aus Deutschlands Top-Gastronomiebetrieben zurückgreifen. Nach seiner Ausbildung startete er im Restaurant Vendôme unter Joachim Wissler, gefolgt von einer Anstellung im Restaurant Villa Rothschild in Königstein. Anschließend kochte er im Victor`s Fine Dining by Christian Bau und im Gästehaus Klaus Erfort. Seit 2018 entwickelt er gemeinsam mit Christian Eckhardt und dem PURS Küchenteam hochklassige Gerichte. „Ich möchte im PURS den hohen kulinarischen Standard weiter ausbauen und neue Akzente setzen“, so Yannick Noack.
Für das PURS hat der weltberühmte Designer und Antiquar Axel Vervoordt sein unvergleichliches Auge nach Andernach gerichtet. Um hier einen Ort zu schaffen, der es vermag, die historische Bedeutung des Gebäudes, das einst die Alte Kanzlei beheimatete, zu wahren. Gefüllt mit kuratierten Stücken, die eine neue Interpretation des Vergangenen erlauben. So entsteht ein spannender Kontrast zwischen alter Substanz und zeitgenössischer Kunst und ein Hotel, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Schönheit des Echten einzufangen.
