Eventkalender 2026
Entdecken Sie auf dieser Seite die Event-Highlights für das erste Halbjahr 2026 bei den PURS Fine Hotels & Restaurants. Freuen Sie sich auf eine vielseitige Auswahl an besonderen Erlebnissen – von Winzer-Events und genussvollen Verkostungen über inspirierende Kochkurse bis hin zu stimmungsvollen Lesedinnern.
Ob Genussmensch, Weinliebhaber oder neugieriger Entdecker: Es erwartet Sie eine Vielzahl außergewöhnlicher Veranstaltungen, die Kulinarik, Kultur und Leidenschaft auf einzigartige Weise verbinden. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie unsere Highlights für einen genussvollen Start ins Jahr 2026.
Unsere highlights
ai pero
Afterwork-Kochkurs: Pasta
19.04.2026
Gemeinsam zaubern wir aromatische Saucen und hausgemachte Pasta-Kreationen. Inklusive Wasser, Wein, Rezeptmappe und gemeinsamen Essen.
purs
4-Hands-Dinner
24.04.2026
Peter Fridén und Stephan Krogmann vereinen gemeinsam mit ihrem Team ihre Küchenkünste zu einem kreativen 6-Gang-Menü, begleitet von perfekt abgestimmten Weinen oder alkoholfreier Begleitung.
purs
Kochkurs: Sommerküche
07.06.2026
Entdecken Sie, wie Sie frische Sommergerichte zubereiten und saisonale Zutaten perfekt kombinieren. Unter Anleitung von Peter Fridén zaubern Sie aromatische Gerichte für sonnige Tage.
ai pero
Afternoon-Kochkurs: Pizza
21.06.2026
Gemeinsam mit unserem Pizzaiolo bereiten Sie frischen Pizzateig zu, belegen Ihre Pizza mit köstlichen Zutaten und lernen dabei die Kunst des Pizzabackens.
Convent
Meet the chefs
01.10.2026
Sie erleben einen entspannten Genussabend mit Flying Dinner in unserer Eventlocation CONVENT. An verschiedenen Genussstationen präsentieren unsere Küchenchefs jeweils einen Auszug aus ihrer Küche.
purs
Kochkurs: Fermentieren
25.10.2026
Entdecken Sie die Kunst des Fermentierens mit Peter Fridén und dem PURS-Team. Lernen Sie, wie Sie Gemüse, Früchte und mehr auf natürliche Weise haltbar machen und dabei überraschende Aromen entfalten.
Februar
Ai Pero
Valentinstag
14.02.2026
Ein prickelnder Aperitif zur Begrüßung und ein fein abgestimmtes 4-Gang-Menü.
yoso
Valentinstag
14.02.2026
3-Gänge Social Sharing Menü pro Gang zwei Gerichte zum Teilen – inklusive Aperitif für den perfekten Start.
purs
Valentinstag
14.02.2026
Genießen sie ein romantisches 6-Gänge-Menü inklusive Aperitif und erleben sie japanische Schokoladentradition.
Februar
Hammesmühle
Valentinstag
14.02.2026
In der Hammesmühle erwartet euch ein liebevoll kreiertes 4-Gang-Menü inklusive Überraschung und Aperitif.
Ai Pero
Fischessen
18.02.2026
Freuen Sie sich auf Fischgerichte und kreative Pizzen, ein Genuss für alle Liebhaber maritimer Köstlichkeiten.
hammesmühle
Fischessen
18.02.2026
Fischessen in der Hammesmühle – mit köstlicher Sonderkarte für echte Genießer.
Februar & März
hammesmühle
Hochzeitsmesse
21.02.2026
Bei der Hochzeitsmesse in der Hammesmühle erwarten euch traumhafte Ideen für euren großen Tag – und das Beste daran: Der Eintritt ist frei!
Ai Pero
Genusswoche „Cucina de la mama“
03. – 08.03.2026
Während der Genusswoche “Cucina della Mamma” erwarten Sie traditionelle Hausrezepte, liebevoll zubereitet wie bei Mama.
purs
White Day
14.03.2026
Japans Pendant zum Valentinstag: Genießen Sie ein exklusives 6-Gang-Menü und als besondere Aufmerksamkeit erhält jede Dame weiße Schokolade.
MÄRZ
purs bar
Raritätenverkostung
22.03.2026
Bei unserer Raritätenverkostung öffnen wir ausgewählte Kostbarkeiten aus dem PURS Weinkeller. Die Verkostung wird moderiert von unserem Sommelier.
ai pero
Krimi-Lesedinner
26.03.2026
Erleben Sie einen spannenden Krimi live gelesen von Andreas Schulte, begleitet von einem köstlichen 4-Gänge-Menü.
hammesmühle
Biergarten-Eröffnung
04.04.2026
Endlich ist es so weit: Wir eröffnen unseren Biergarten an der Hammesmühle! Freuen Sie sich auf Live-Musik, erfrischende Biere und herzhafte Schmankerl.
April
hammesmühle
Oster-Lunchbuffet
05. + 06.04.2026
Genießen Sie Ostern in gemütlicher Atmosphäre mit unserem frühlinghaften Lunchbuffet. Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Angebot in gemütlicher Atmosphäre.
ai pero
Oster-Menü
05. + 06.04.2026
Buona Pasqua! Wir feiern die Ostertage mit einem traditionellen, liebevoll komponierten 3-Gang-Menü inklusive Aperitif.
Purs
Oster-Menü
05. + 06.04.2026
Feiern Sie Ostern im PURS – mittags und abends mit einem fein komponierten 4-, 5- oder 6-Gang-Menü voller kulinarischer Raffinesse
April
ai pero
Primavera Toskana
16.04.2026
Freuen Sie sich auf ein 4-Gang-Frühlingsmenü begleitet von einer korrespondierenden Weinbegleitung und durch den Abend führt unser Sommelier.
purs bar
Alte Welt versus Neue Welt
19.04.2026
Freuen Sie sich auf eine kuratierte Auswahl charakterstarker Weine aus der Alten und der Neuen Welt, die Herkunft und Stilistik ihrer Regionen widerspiegeln.
ai pero
Afterwork-Kochkurs: Pasta
19.04.2026
Gemeinsam zaubern wir aromatische Saucen und hausgemachte Pasta-Kreationen. Inklusive Wasser, Wein, Rezeptmappe und gemeinsamen Essen.
April & Mai
Purs
4-Hands-Dinner
24.04.2026
Peter Fridén und Stephan Krogmann vereinen gemeinsam mit ihrem Team ihre Künste zu einem kreativen 6-Gang-Menü, begleitet von perfekt abgestimmten Weinen.
hammesmühle
Fischevent „Rund um die Nette“
26.04.2026
Die Hammesmühle lädt zu genussvollen Tagen voller regionaler Spezialitäten ein. Freuen Sie sich auf unsere Sonderspeisekarte, die ganz im Zeichen des Fisches steht.
ai pero
Eröffnung Ai Pero Außenbar
01.05.2026
Endlich ist es so weit – wir eröffnen unsere Außenbar im Ai Pero! Freuen Sie sich auf spritzige Drinks, italienisches Lebensgefühl und die perfekte Sommer-Atmosphäre.
hammesmühle
1. Mai-Lunch-Buffet
01.05.2026
Der 1. Mai lädt zu einer Wanderung durch die Natur ein. Ob allein, mit Freunden oder mit der Familie. Im Anschluss kehren Sie in der Hammesmühle ein, wo Sie ein reichhaltiges Lunch-Buffet erwartet.
ai pero
Muttertags-Lunch-Buffet
10.05.2026
Feiern Sie den Muttertag in entspannter, italienischer Atmosphäre im Ai Pero mit unserem Muttertags-Lunchbuffet und genießen Sie eine Vielfalt an italienischen Köstlichkeiten frisch, aromatisch und mit Liebe zubereitet.
Purs
Muttertags-Menü
10.05.2026
Verwöhnen Sie Ihre Mutter mit einem ganz besonderen Erlebnis: Im Purs erwartet Sie ein liebevoll zusammengestelltes 4-Gang-Lunch-Menü, das kulinarische Highlights und kreative Raffinessen vereint.
hammesmühle
Muttertags-Lunch-Buffet
10.05.2026
Starten Sie den Verwöhntag mit unserem Muttertags-Lunchbuffet inklusive kleiner, besonderer Überraschung für alle Mütter.
hammesmühle
Vatertag ist Grilltag!
14.05.2026
An der Hammesmühle feiern wir draußen mit allem, was dazugehört: saftiges Grillgut, rauchige Aromen, kühle Getränke und Live-Musik unter freiem Himmel.
hammesmühle
Pfingst-Lunch-Buffet
24. + 25.05.2026
Feiern Sie die Feiertage inmitten idyllischer Natur und genießen Sie ein Buffet voller regionaler Aromen und kulinarischer Raffinesse.
ai pero
Pfingst-Menü
24. + 25.05.2026
Unser 4-Gang-Menü ist eine Hommage an die italienische Küche, voller Aromen, die sie direkt an die italienische Riviera entführen. Wir laden sie ein, in Pfingsten mit uns zu feiern.
Purs
Pfingst-Menü
24.05.2026
Zu Pfingsten heißen wir Sie im PURS herzlich willkommen – mittags und abends verwöhnen wir Sie mit einem fein abgestimmten 4-, 5- oder 6-Gang-Menü voller kulinarischer Highlights und genussvoller Momente.
purs bar
Big Bottle Party
24.05.2026
Bei unserer Big Bottle Party präsentieren wir fünf ausgewählte Weine aus der Magnum & Co., moderiert von unserem Sommelier. Entdecken Sie außergewöhnliche Reife, Tiefe und Charakter der Weine.
Juni
purs
Kochkurs: Sommerküche
07.06.2026
Entdecken Sie, wie Sie frische, leichte Sommergerichte zubereiten und saisonale Zutaten perfekt kombinieren. Unter professioneller Anleitung von Peter Fridén zaubern Sie aromatische, kreative Gerichte für sonnige, genussvolle Tage.
purs
World Ocean Day
10. – 13.06.2026
In unserer Aktionswoche zum World Oceans Day servieren wir ein maritim inspiriertes Menü. In Zusammenarbeit mit Relais & Châteaux und Ethic Ocean legen wir besonderen Wert auf nachhaltig ausgewählte Meeresprodukte – aus Respekt vor dem, was uns nährt.
purs
Midsommar-Menü
20.06.2026
Feiern Sie mit uns das schwedische Mittsommerfest, den längsten Tag des Jahres. Zum Midsommar servieren wir ein 6-Gang-Menü, inspiriert vom Sommer und der skandinavischen Tradition. Als besonderes Geschenk erhält jede Dame einen handgefertigten Blumenkranz.
Purs Bar
Wine & Art
21.06.2026
Genießen Sie vier ausgewählte Weine, präsentiert und moderiert von unserem Sommelier – ein Abend, an dem Wein, Kunst und Atmosphäre aufeinandertreffen.
ai pero
Afternoon-Kochkurs: Pizza
21.06.2026
Gemeinsam mit unserem Pizzaiolo bereiten Sie frischen Pizzateig zu, belegen Ihre Pizza mit köstlichen Zutaten und lernen dabei die Kunst des Pizzabackens.
ai pero
After Work an der Ai Pero
25.06. – 27.08.2026
An den Sommerdonnerstagen laden wir zum entspannten After Work in unsere Ai Pero Außenbar ein. Bei gutem Wetter servieren wir Grillspezialitäten.
Juni & JULI
ai pero
Aperitivo Sommerspecial
26.06. – 28.08.2026
Täglich von 15 bis 18 Uhr laden wir zu entspannten Nachmittagen in stilvoller Atmosphäre ein. Freuen Sie sich auf klassische Aperitifs wie Aperol Spritz, begleitet von kleinen Snacks wie Oliven und hausgemachter Focaccia.
ai pero
Rosé e Riviera
02.07.2026
Genießen Sie einen sommerlichen Roséabend im Ai Pero. Freuen Sie sich auf eine Auswahl verschiedener Roséweine, begleitet von feinen Antipasti – mediterran, leicht und genussvoll.
hammesmühle
Sommerfest
05.07.2026
Ein Sommerfest für die ganze Familie! Freuen Sie sich auf gemeinsames Grillen, entspannte Stunden und Live-Musik in gemütlicher Atmosphäre. Ein Fest zum Zusammensein, Genießen und Feiern.
