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Das Restaurant Yoso bietet eine einzigartige nordisch-japanische Küche, die von Küchenchef Peter Friden kreiert wurde. Das Menü kombiniert die besten Elemente aus beiden Küchen und verwendet frische, saisonale Zutaten aus der Region. Die Gerichte sind kunstvoll präsentiert und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Gäste, die auf der Suche nach neuen kulinarischen Erfahrungen sind. Besuchen Sie Yoso und erleben Sie die Fusion aus nordischer und japanischer Küche!
Die neue nordisch-japanische Küche ist eine aufregende Fusion aus skandinavischen und japanischen Küchenstilen. Beide Kulturen betonen die Wichtigkeit der Natur und der Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten. Die nordisch-japanische Küche kombiniert traditionelle japanische Kochtechniken mit modernen nordischen Zutaten und Techniken und kreiert damit innovative Gerichte, die die Sinne verzaubern. Nachhaltigkeit ist ein weiterer wichtiger Faktor in dieser Küche, und die Verwendung von lokalen und saisonalen Zutaten steht im Vordergrund. Von japanischen Ramen-Suppen mit nordischen Zutaten bis hin zu Sashimi-Tellern mit Beeren und Gewürzen – entdecken Sie die endlosen Möglichkeiten.