Festlicher Mittagsgenuss – Buon Natale im AI PERO

Feiern Sie die schönste Zeit des Jahres mit italienischem Flair – auch zur Mittagszeit!
Unser weihnachtliches 4-Gang-Mittagsmenü entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch die festlichen Aromen Italiens.

Ob als genussvolle Pause zwischen Weihnachtseinkäufen oder als festlichen Familien-Lunch – lassen Sie sich von uns verwöhnen.

Unser Menü zur Auswahl:

VORSPEISEN

WINTERSALAT Rinderstreifen | Chicorée | Rucola Spinat | Blattsalate

ROTE BETE Ziegenkäse | Brombeerdressing karamellisierte Walnüsse

LACHS-TATAR Kapern | Senf | Fichte Sauerrahm | Algenkaviar

ZWISCHENGÄNGE

KÜRBISRAVIOLI Blumenkohl | eingelegter Hokkaido Frisée | Zitronensauce

HUMMERSUPPE Ricotta-Spinat-Tortelloni

HAUPTSPEISEN

ROSA GEBRATENE ENTENBRUST Maronengnocchi | Chicorée Cranberry | Geflügeljus

ROTKOHLRISOTTO Kumquat | Ricotta | marinierter Rotkohl Parmesan

GEBRATENES SEETEUFELFILET Geschmorter Fenchel | Safran-Vanille-Polenta Krustentiersauce | Salicorn

NACHSPEISEN

POLENTA-FLAMMERIE Mandarine | Haselnuss

SCHOKOLADENMOUSSE Birne | Kardamom

Weihnachts-Mittagsmenü
4 festliche Gänge
€ 65 pro Person