PAUSCHALEN FÜR IHRE HOCHZEIT

Das Convent dient als Tagungsort und Eventlocation. Auf den 650 Quadratmetern herrscht eine inoffizielle, wohnliche Atmosphäre  – genau wie in einem privaten Arbeitsbereich.

Wenn es um Meetings und Events geht, bietet Ihnen das Convent den perfekten Rahmen. Erleben Sie eine Symbiose aus Architektur und innenarchitektonischer Ästhetik in einem entspannten und inspirierenden Ambiente.  Abgeschirmt wechseln sich hier Arbeitsbereiche, Ruhe­zonen und Wohlfühloasen harmonisch ab. 

classique

Unsere Pauschale beinhaltet:

  • Restaurant mit liebevoll gedeckten Tischen
  • Hochzeitsbuffet „Classique“
  • Mitternachtsimbiss „Classique“
  • Menükarten & Tischkarten

COMPLET

Unsere Pauschale beinhaltet:

  • Restaurant mit liebevoll gedeckten Tischen
  • Apéritif mit Winzersekt
  • Hochzeitsbuffet „Complet“
  • Herzhaftes Mitternachtsimbiss „Complet“
  • 1 Übernachtung für das Brautpaar in einem schönen Doppelzimmer
  • Menükarten & Tischkarten

delicat

Unsere Pauschale beinhaltet:

  • Restaurant mit liebevoll gedeckten Tischen
  • Champagner Apéritif
  • Hochzeitsbuffet „Delicat“
  • Herzhaftes Mitternachtsimbiss „Delicat“
  • Candy oder Salty Bar
  • 1 Übernachtung für das Brautpaar in der Honeymoon Suiten
  • Menükarten & Tischkarten
  •  

MENÜ „KLASSIK“

3-Gang-Menü 

Brotkorb: Kürbis, Knusper-, Finnenbaguette mit verschiedenen hausgemachten Butterkreationen: Tomaten-Basilikum, PfefferZitrone, Grüne-Sauce

Vorspeise

• Tiramisu vom Räucherlachs mit Pumpernickel und Crème fraîche Suppe

Hauptgang

• Duett vom Schwein - Sous Vide gegarter Schweinebauch und gebratenes Schweinefilet auf cremiger Polenta mit bunten Karotten und Thymian-Jus

Dessert (im Weckglas)

• „Wild Berry“ - Griesflammerie mit Johannisbeere, Vanille und Butter-Crumble

Entrecôte am Stück gegrillt / aufgeschnitten 

Sauce Bernaise / Gemüsebeilage/ Pommes Roti 

 

Maispoularde vom Grill 

Thymian-Jus | Ratatouille-Gemüse | Pommes Rôti 

 

Pochierter bretonischer Kabeljau  

Bohnen-Birnen-Cassoulet | glasierten Perlzwiebeln | cremiger Polenta 

 

Glasierte Strozzapreti  

Rucola, Feigen | gehobelter Gruyère | Beurre Blanc 

Mousse au Chocolate  

Beeren-Potpourri | knuspriger Hippe 

 

Crème Brûlée  

Erdbeersalat | Crème Chantilly | Minze 

 

Französische Käseauswahl 

Feigensenf | Trauben | Früchtebrot 

• Brotkorb: Kürbis, Oliven-, Knusper-, Finnenbaguette mit verschiedenen hausgemachten Butterkreationen: Tomaten-Basilikum, Pfeffer-Zitrone, Grüne Sauce

Vorspeise

• Eifeler Ziegenkäse aus dem Ofen mit Thymian, Honig und Aprikosenchutney

Suppe

• Zitronengrassüppchen mit Garnele, Kokos und Wokgemüse

Hauptgang

• Rinderfilet à la Plancha mit Balsamico-Jus auf Kartoffel-Erbsen-Mash und gebratenem Brokkoli

Dessert

• „Wild Berry“ - Waldbeerenkuppel mit Vanille und Butter-Crumble

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Gemischter Sommer-Salat 

Mühlen-Dressing | gratinierten Ziegenkäse | eingelegter Rote Bete | gerösteten Nüssen 

 

Tatar von der Bachforelle  

Dill-Schmand | eingelegten Gurken | Senf-Eis 

Carpaccio vom Eifel-Rind  

Kapern-Mayonnaise | Rucola | Comté  

 

Vegitarische Vorspeise 

Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe 

Räucherlachs | Brennessel 

 

Tomaten-Essenz  

Basilikum |  

 

Getrüffelte Selleriesuppe oder Paprikasuppe? 

Crème Fraîche | Croûtons | Schnittlauch 

 

Krosse Tranche vom Zander 

Tresterschaum | Champagnerkraut | Pommes Mousseline  

 

Bœuf Bourguignon von der Ochsenbacke 

Sautierten Pilzen | Speck | Perlzwiebeln 

 

Gemüsequiche  

Kirschtomaten | Blattsalat 

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EXTRAS

Unsere Pauschalangebote sind flexibel und können an die individuellen Bedürfnisse Ihrer Firma angepasst werden. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um sicherzustellen, dass Ihre Firmenfeier ein einzigartiges Erlebnis wird, das die Werte und die Kultur Ihres Unternehmens reflektiert.

 

Getränkepauschale

4 Stunden  € 69 pro Person

Unsere Pauschale beinhaltet

  • Alkoholfreie Getränke
  • Pils & Weizen
  • Hauswein weiß & rot
  • Winzersekt
  • Kaffee & Tee

après-midi

Pro PAX € 20,-

Unsere Pauschale beinhaltet

  • 2 Stunden – Selbstservicebar mit verschiedenen Softdrinks, Wasser, Säften
 

Pimp your Drink

Pro PAx € 16,-

  • Eiswürfel, Liköre, Sirup,
  • frische Früchte, Limetten und Kräuter stehen bereit.
  • Weinberg-Pfirsich-Likör, Hibiskus-Sirup + Blüten, Himbeer-Püree, Pfirsischpüree, Minze, Verbene, Waldmeister-Likör,

Candy bar

€ 14,- pro Person

  • Gummibären
  • saure Zungen
  • kleine Schokoladen
  • und vieles mehr

Salty BAR

14 € pro Person

  • Nussmix
  • Mini Brezeln
  • Chips
  • Salzstangen & Co
  •  
 
 

Donut Wall

180 € 60 Donuts

  • süß bunt, lecker
  • verschiedene Geschmacksrichtungen
  • 60 Donuts
  • Refill 120,- Euro (60 Donuts)

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