PAUSCHALEN FÜR IHRE HOCHZEIT
Das Convent dient als Tagungsort und Eventlocation. Auf den 650 Quadratmetern herrscht eine inoffizielle, wohnliche Atmosphäre – genau wie in einem privaten Arbeitsbereich.
Wenn es um Meetings und Events geht, bietet Ihnen das Convent den perfekten Rahmen. Erleben Sie eine Symbiose aus Architektur und innenarchitektonischer Ästhetik in einem entspannten und inspirierenden Ambiente. Abgeschirmt wechseln sich hier Arbeitsbereiche, Ruhezonen und Wohlfühloasen harmonisch ab.
classique
Unsere Pauschale beinhaltet:
- Restaurant mit liebevoll gedeckten Tischen
- Hochzeitsbuffet „Classique“
- Mitternachtsimbiss „Classique“
- Menükarten & Tischkarten
COMPLET
Unsere Pauschale beinhaltet:
- Restaurant mit liebevoll gedeckten Tischen
- Apéritif mit Winzersekt
- Hochzeitsbuffet „Complet“
- Herzhaftes Mitternachtsimbiss „Complet“
- 1 Übernachtung für das Brautpaar in einem schönen Doppelzimmer
- Menükarten & Tischkarten
delicat
Unsere Pauschale beinhaltet:
- Restaurant mit liebevoll gedeckten Tischen
- Champagner Apéritif
- Hochzeitsbuffet „Delicat“
- Herzhaftes Mitternachtsimbiss „Delicat“
- Candy oder Salty Bar
- 1 Übernachtung für das Brautpaar in der Honeymoon Suiten
- Menükarten & Tischkarten
MENÜ „KLASSIK“
3-Gang-Menü
Brotkorb: Kürbis, Knusper-, Finnenbaguette mit verschiedenen hausgemachten Butterkreationen: Tomaten-Basilikum, PfefferZitrone, Grüne-Sauce
Vorspeise
• Tiramisu vom Räucherlachs mit Pumpernickel und Crème fraîche Suppe
Hauptgang
• Duett vom Schwein - Sous Vide gegarter Schweinebauch und gebratenes Schweinefilet auf cremiger Polenta mit bunten Karotten und Thymian-Jus
Dessert (im Weckglas)
• „Wild Berry“ - Griesflammerie mit Johannisbeere, Vanille und Butter-Crumble
Entrecôte am Stück gegrillt / aufgeschnitten
Sauce Bernaise / Gemüsebeilage/ Pommes Roti
Maispoularde vom Grill
Thymian-Jus | Ratatouille-Gemüse | Pommes Rôti
Pochierter bretonischer Kabeljau
Bohnen-Birnen-Cassoulet | glasierten Perlzwiebeln | cremiger Polenta
Glasierte Strozzapreti
Rucola, Feigen | gehobelter Gruyère | Beurre Blanc
Mousse au Chocolate
Beeren-Potpourri | knuspriger Hippe
Crème Brûlée
Erdbeersalat | Crème Chantilly | Minze
Französische Käseauswahl
Feigensenf | Trauben | Früchtebrot
• Brotkorb: Kürbis, Oliven-, Knusper-, Finnenbaguette mit verschiedenen hausgemachten Butterkreationen: Tomaten-Basilikum, Pfeffer-Zitrone, Grüne Sauce
Vorspeise
• Eifeler Ziegenkäse aus dem Ofen mit Thymian, Honig und Aprikosenchutney
Suppe
• Zitronengrassüppchen mit Garnele, Kokos und Wokgemüse
Hauptgang
• Rinderfilet à la Plancha mit Balsamico-Jus auf Kartoffel-Erbsen-Mash und gebratenem Brokkoli
Dessert
• „Wild Berry“ - Waldbeerenkuppel mit Vanille und Butter-Crumble
Gemischter Sommer-Salat
Mühlen-Dressing | gratinierten Ziegenkäse | eingelegter Rote Bete | gerösteten Nüssen
Tatar von der Bachforelle
Dill-Schmand | eingelegten Gurken | Senf-Eis
Carpaccio vom Eifel-Rind
Kapern-Mayonnaise | Rucola | Comté
Vegitarische Vorspeise
Kalte Kartoffel-Lauch-Suppe
Räucherlachs | Brennessel
Tomaten-Essenz
Basilikum |
Getrüffelte Selleriesuppe oder Paprikasuppe?
Crème Fraîche | Croûtons | Schnittlauch
Krosse Tranche vom Zander
Tresterschaum | Champagnerkraut | Pommes Mousseline
Bœuf Bourguignon von der Ochsenbacke
Sautierten Pilzen | Speck | Perlzwiebeln
Gemüsequiche
Kirschtomaten | Blattsalat
EXTRAS
Unsere Pauschalangebote sind flexibel und können an die individuellen Bedürfnisse Ihrer Firma angepasst werden. Wir arbeiten eng mit Ihnen zusammen, um sicherzustellen, dass Ihre Firmenfeier ein einzigartiges Erlebnis wird, das die Werte und die Kultur Ihres Unternehmens reflektiert.
Getränkepauschale
4 Stunden € 69 pro Person
Unsere Pauschale beinhaltet
- Alkoholfreie Getränke
- Pils & Weizen
- Hauswein weiß & rot
- Winzersekt
- Kaffee & Tee
après-midi
Pro PAX € 20,-
Unsere Pauschale beinhaltet
- 2 Stunden – Selbstservicebar mit verschiedenen Softdrinks, Wasser, Säften
Pimp your Drink
Pro PAx € 16,-
- Eiswürfel, Liköre, Sirup,
- frische Früchte, Limetten und Kräuter stehen bereit.
- Weinberg-Pfirsich-Likör, Hibiskus-Sirup + Blüten, Himbeer-Püree, Pfirsischpüree, Minze, Verbene, Waldmeister-Likör,
Candy bar
€ 14,- pro Person
- Gummibären
- saure Zungen
- kleine Schokoladen
- und vieles mehr
Salty BAR
14 € pro Person
- Nussmix
- Mini Brezeln
- Chips
- Salzstangen & Co
Donut Wall
180 € 60 Donuts
- süß bunt, lecker
- verschiedene Geschmacksrichtungen
- 60 Donuts
- Refill 120,- Euro (60 Donuts)